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美味的红豆面包
美味的红豆面包

美味的红豆面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.09 06:47

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主料

辅料

  • 奶粉30
  • 酸奶320
  • 糖 :80
  • 玉米油 :15
  • 蛋液 :70
  • 酵母 :7
  • 盐 :6

具体步骤

  • 美味的红豆面包的做法图解一
    第一步
    1.将除玉米油外的所有材料放入面包桶里。启动揉面程序,
  • 美味的红豆面包的做法图解二
    第二步
    2.几分钟停止后倒入玉米油继续揉面。一个程序结束可以取出面团用摔打的揉面方式揉出膜。如果不想手揉可以直接用面包机再一遍揉面程序。
  • 美味的红豆面包的做法图解三
    第三步
    3.揉好后放在面包桶里关机发酵至两倍大。取出分成两份,一份可做土司,剩下的分成九份面团。
  • 美味的红豆面包的做法图解四
    第四步
    4.分好的面团盖上醒十五分钟。
  • 美味的红豆面包的做法图解五
    第五步
    5.擀成皮,包上红豆馅。
  • 美味的红豆面包的做法图解六
    第六步
    6.包好的面包生胚放在金色不粘烤盘中,正好能摆九个。
  • 美味的红豆面包的做法图解七
    第七步
    7.再次发至两倍大。刷上蛋黄液再撒上黑芝麻。
  • 美味的红豆面包的做法图解八
    第八步
    8.烤箱180度预热后主入烤箱中下层。上下火烤25分钟,中途感觉颜色深要盖锡纸。
  • 美味的红豆面包的做法图解九
    第九步
    9.烤好后放在烤网上晾凉装袋保存。尽快食用。

烹饪技巧

  • 喜欢吃奶香的也可以用黄油20G。红豆馅超市有卖。面包表面刷蛋黄或全蛋都可。

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红豆坊

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