美味的大盘鸡(模仿版)

具体步骤

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  第一步
  1.备料。
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  第二步
  2.如图将琵琶腿用小刀划两至三个口子，然后抹上盐用手抓捏均匀腌制半个小时。
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  第三步
  3.土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，青椒切不规则的片。
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  第四步
  4.热锅凉油下入胡萝卜煸炒、小煎喂油。
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  第五步
  5.下入土豆一块煸炒约三分钟，注意火候，避免糊锅。
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  第六步
  6.加入青椒炒匀。
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  第七步
  7.放入琵琶腿。
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  第八步
  8.翻匀煸炒约五分钟。
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  第九步
  9.下入洋葱炒匀。
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  第十步
  10.加入适量清水盖盖大火烧开，水开后中火焖六分钟。
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  第十一步
  11.用筷子扎一下鸡腿很容易就扎通了，诱人的大盘鸡成功啦！
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  第十二步
  12.盛了一半出来，锅里还有一半。