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家常菜干煎带鱼
家常菜干煎带鱼

家常菜干煎带鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 04:17

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :30
  • 味极鲜酱油 :1汤匙
  • 料酒 :1汤匙
  • 盐 :2勺
  • 鸡精 :半勺
  • 糖 :1勺

具体步骤

  • 家常菜干煎带鱼的做法图解一
    第一步
    1.1.带鱼去内脏洗净后切成小段,然后加入盐、料、葱姜蒜拌匀后腌一晚上;
  • 家常菜干煎带鱼的做法图解二
    第二步
    2.2.锅内热油放入带鱼和腌鱼用的葱姜蒜煎制;
  • 家常菜干煎带鱼的做法图解三
    第三步
    3.2.待底面煎至金黄色后翻另一面煎,顺便加盖焖制一下,这样确保带鱼完全成熟;
  • 家常菜干煎带鱼的做法图解四
    第四步
    4.4.待两面都上色后点入糖、鸡精,烹入酱油翻炒均匀即可。

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