美味干煎带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.20 03:29

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主料

• 刀鱼 ：一条
• 葱、姜 ：适量
• 盐 ：少许
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：少许
• 淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 刀鱼处理干净后'斜着改刀后切段'放入碗里加葱姜佐料等腌制15分钟'再将刀鱼裹上淀粉备用'
• 第二步
  2. 炒勺放油烧热后将刀鱼放入煎成金黄色即可

烹饪技巧

• 淀粉不要粘得太多'煎的时候用中火

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