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自制梅菜蒸肉饼
自制梅菜蒸肉饼

自制梅菜蒸肉饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.26 04:00

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主料

  • 肉末 :半斤
  • 梅菜 :一棵

辅料

  • 酱油一小勺
  • 油 :小勺
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 自制梅菜蒸肉饼的做法图解一
    第一步
    1.梅菜提前用水泡淡,我切了后才想起梅菜忘拍照了所以就发切好的
  • 自制梅菜蒸肉饼的做法图解二
    第二步
    2.放入肉末,肉选少肥瘦点的,猪肉我买了托老板绞好了,
  • 自制梅菜蒸肉饼的做法图解三
    第三步
    3.放入酱油,油,一点点鸡精提味,因为梅菜咸了不用盐,味道刚刚好
  • 自制梅菜蒸肉饼的做法图解四
    第四步
    4.充分拌匀
  • 自制梅菜蒸肉饼的做法图解五
    第五步
    5.在饭上放蒸篮,把肉饼放盘子上铺平
  • 自制梅菜蒸肉饼的做法图解六
    第六步
    6.我用快煮时间短点,饭好菜也好了,省时省电,有饭有菜
  • 自制梅菜蒸肉饼的做法图解七
    第七步
    7.撒上葱花就可以开吃,(忘了买到葱)卖相一般,味道很好

烹饪技巧

  • 梅菜很咸,一定要用水泡淡点

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鸣笛菜娃儿

鸣笛菜娃儿

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梅菜蒸肉饼 梅菜蒸肉饼
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梅菜蒸肉饼,是源于客家人的一道美味可口的梅菜扣肉简化而成的一道家常菜。梅菜扣肉的颜色是色泽金黄,而且在烹饪的过程中会有香气扑面而来。而且在吃的过程中,没菜夹的肉……

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