美味的茄丁面

具体步骤

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  第一步
  1.1.准备原材料：土豆、茄子去皮洗净后切成丁状，西红柿、尖椒和胡萝卜也切丁，切点葱姜蒜末备用；
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  第二步
  2.2.锅内入油烧热后下入肉末煸至变色；
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  第三步
  3.3.下入葱姜蒜末煸香后烹入料酒、生抽；
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  第四步
  4.4.下入胡萝卜丁炒匀后加入甜面酱煸香；
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  第五步
  5.5.然后加入茄丁、土豆丁和尖椒丁炒匀；
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  第六步
  6.6.然后加入开水和西红柿丁小火熬煮；
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  第七步
  7.7.待全部食材煮熟后关火调入盐、鸡精即可；
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  第八步
  8.8.锅内加入开水下入面条煮熟；
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  第九步
  9.9.然后将面捞入碗内浇上茄丁臊子即可食用。