家常菜西葫芦炒火腿肠

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.09 01:41

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主料

• 火腿肠 ：1根
• 西葫芦 ：1个

辅料

• 鸡精 ：2
• 蚝油 ：1小勺
• 盐 ：2
• 十三香 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦洗干净切片
• 
  第二步
  2.火腿肠去外皮，切片
• 
  第三步
  3.锅中热油，下西葫芦翻炒
• 
  第四步
  4.加盐，鸡精，十三香，蚝油继续翻炒
• 
  第五步
  5.下火腿肠，翻炒均匀，出锅
• 
  第六步
  6.开饭了。

烹饪技巧

• 放盐会出水，所以要少放盐。

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西葫芦炒火腿肠

19

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西葫芦吃起来爽口嫩牙，又含有很高的营养价值，火腿肠肉质鲜美，是很多人美食中的选择，而西葫芦的鲜绿和火腿肠炒出来的红搭配在一起，红与绿想想就让人食欲大开，垂涎欲滴……

包含食材

• 火腿肠
• 西葫芦

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