家常菜西葫芦炒火腿肠

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.16 01:14

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主料

• 西葫芦 ：500
• 火腿肠 ：1根

辅料

• 油 ：50
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱，蒜，切好备用！
• 
  第二步
  2.西葫芦洗净切片备用！
• 
  第三步
  3.放油，爆香葱，蒜，放入切好的火腿肠翻炒，然后放入西葫芦片大火翻炒，加盐，味精，出锅。
• 
  第四步
  4.出锅，装盘，开吃！

烹饪技巧

• 放入西葫芦后，一定要大火翻炒，西葫芦太嫩了，容易出汤，加少许盐就行，因为火腿肠已经有咸味了

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西葫芦炒火腿肠

19

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西葫芦吃起来爽口嫩牙，又含有很高的营养价值，火腿肠肉质鲜美，是很多人美食中的选择，而西葫芦的鲜绿和火腿肠炒出来的红搭配在一起，红与绿想想就让人食欲大开，垂涎欲滴……

包含食材

• 火腿肠
• 西葫芦

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