家常菜酱香茄条

具体步骤

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  第一步
  1.冼净，削皮
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  第二步
  2.切成长条，不用太细
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  第三步
  3.用盐杀出水
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  第四步
  4.攥干水分
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  第五步
  5.放入少许油炸
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  第六步
  6.过好油，称盘
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  第七步
  7.切好葱姜
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  第八步
  8.锅中留少许油，先将黄豆酱炒香，再放入葱蒜煸炒出香味放入茄子，再加入所有辅料翻炒入味即可出锅
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  第九步
  9.再撒上少许蒜末和葱花。