家常菜青椒炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.青椒洗净、切丝备用
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  第二步
  2.肥瘦肉分别切片
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  第三步
  3.蒜切粒、姜切丝
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  第四步
  4.切好的瘦肉，放入碗中，加少许盐、生抽、生粉腌制十分钟
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  第五步
  5.锅中加少许油，热锅冷油放入肥肉炸油
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  第六步
  6.炸至肥肉出油，变黄
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  第七步
  7.滑入腌好的瘦肉，炒至发白
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  第八步
  8.加入姜蒜爆香片刻，倒入青椒大火翻炒
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  第九步
  9.加适量的盐
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  第十步
  10.炒至青椒断生，加少许鸡粉，拌匀就可以了