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电压力锅做蛋糕
电压力锅做蛋糕

电压力锅做蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.08 08:28

蛋糕代表着甜蜜的,浪漫的;同样,蛋糕也是代表幸福快乐的。用电压力锅来做蛋糕,价格相当的经济实惠,性价比高,且做法简单。比较好控制火候、温度,不必担心做出的蛋糕有烤焦顾虑。反而做出来的蛋糕口感松软甜美,很能博得小朋友的喜爱。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 温水 :适量

具体步骤

  • 电压力锅做蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 电压力锅做蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋白蛋清分离,蛋白加入白糖打发至硬性发泡
  • 电压力锅做蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄中加入过筛的低粉、冲好的奶粉和豆浆,搅拌均匀
  • 电压力锅做蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.加入植物油搅拌均匀
  • 电压力锅做蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中,上下切拌
  • 电压力锅做蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.再把蛋黄糊全部倒入蛋白中,上下快速切拌好
  • 电压力锅做蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.压力锅内胆抹上一层油,放入面糊,用力震一下,消去气泡,然后把内胆放入压力过中
  • 电压力锅做蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.选择蛋糕
  • 电压力锅做蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.待发出滴滴完毕即可,不要急于打开,要待上5分钟
  • 电压力锅做蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.倒扣凉凉

烹饪技巧

  • 1.做好蛋糕不要急于打开否则会回缩的

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