家常菜素炒苦瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 09:28

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主料

• 苦瓜 ：两根

辅料

• 青辣椒 ：两根
• 蒜 ：适量
• 红辣椒 ：三根

具体步骤

• 第一步
  1.苦瓜切薄片，撒盐抓匀腌制（去苦味）静放三分钟。
• 第二步
  2.蒜切碎，青红辣椒切斜刀，苦瓜冲洗干净，控水！
• 第三步
  3.锅内倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味，放入青红辣椒煸炒，倒入苦瓜翻炒，翻炒至苦瓜变色（怕苦可以多翻炒一段时间）、放盐等调味，起锅！！

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