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家常菜素炒苦瓜
家常菜素炒苦瓜

家常菜素炒苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.16 05:57

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主料

辅料

  • 味极鲜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 家常菜素炒苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜切片有盐抓匀腌30分钟,可以去掉些苦味,还有进咸味的
  • 家常菜素炒苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.蒜米
  • 家常菜素炒苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.下油炒香蒜米
  • 家常菜素炒苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.倒入苦瓜翻炒,加点水焖1-2分钟
  • 家常菜素炒苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.炒熟加少量的盐,味极鲜炒匀即可(先前用盐腌着,要会点咸味,所以再加点点盐就好了)

烹饪技巧

  • 苦瓜的药理作用:降低血糖作用。吃的苦味的,不要让苦瓜的苦。

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