夏季清淡食谱 苦瓜素炒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 05:08

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主料

• 苦瓜 ：一条
• 青红椒 ：适量
• 洋葱 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜用刀子贴着中间白色硬芯的部分削下。
• 第二步
  2. 削成块状，这个削的时候要小心，削的多了，白色硬芯部分也带上去了，就失去了削的意义。削的太少，苦瓜也太少了。一根苦瓜没剩多少。中间剩下的部分俺请它到垃圾桶去睡大觉了。觉得浪费吗？
• 第三步
  3. 彩椒或青红椒伴洋葱切块。起油锅，放适量蒜泥爆香，下原料炒熟调味即可。

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