家常菜蒜苗炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.02 08:37

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主料

• 蒜苗 ：180
• 鸡蛋 ：110

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苗，洗后切段。长度随意，饭店师傅叫寸段。
• 第二步
  2.鸡蛋两只打开，放盐少量打成蛋浆。
• 
  第三步
  3.先油煎蛋，成半固态就用铲子铲成小块。
• 
  第四步
  4.后炒蒜苗，怕焦少点水，加盐，炒熟。
• 第五步
  5.放入蛋翻炒。
• 
  第六步
  6.装盘。

烹饪技巧

• 不要放味精，分开加工，最后放在一起炒。

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蒜苗炒蛋

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包含食材

• 蒜苗
• 鸡蛋

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