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创意枣泥红糖蛋糕
创意枣泥红糖蛋糕

创意枣泥红糖蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.26 12:44

这道创意枣泥红糖蛋糕它是一道色香味俱全的甜品,里面的红枣的营养价值是非常高的,可以起到补血养气的功效,尤其是女性朋友们吃的可以让你的脸色变得更加的红润,而且蛋糕的口感也非常的美味,香甜软糯,入口即化,赶紧跟着小编来试一试吧。

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主料

辅料

  • 葡萄酒 :少许
  • 盐 :2
  • 橄榄油40

具体步骤

  • 创意枣泥红糖蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.食材图
  • 创意枣泥红糖蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.先将橄榄油和食盐放入枣泥拌匀备用
  • 创意枣泥红糖蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋和红糖放入不锈钢桶
  • 创意枣泥红糖蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.滴入少许葡萄
  • 创意枣泥红糖蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.先用低速打起粗泡,再以高速4档打发。
  • 创意枣泥红糖蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.打至拉起打蛋笼时蛋液滴落5秒才消失的状态。
  • 创意枣泥红糖蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.将低筋面粉过筛两次,分次撒在蛋糊表面,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,注意不要划圈,避免消泡。
  • 创意枣泥红糖蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.倒一点面糊加到枣泥中,快速按压拌匀。
  • 创意枣泥红糖蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.枣泥糊倒入蛋糊中拌匀后,倒入烤箱自带的长方形模具中,轻震排出大气泡
  • 创意枣泥红糖蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热180度,上下火、中下层烘烤20分钟即可出炉。
  • 创意枣泥红糖蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.蛋糕倒扣放凉
  • 创意枣泥红糖蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.切块可食

烹饪技巧

  • 1,将橄榄油和食盐放入枣泥拌匀感觉有困难时,可先将枣泥用料理机加少许水打成糊再拌。2,筛入低筋粉时,一定要轻轻翻拌,注意不要划圈,避免消泡。3,面糊加到枣泥中,个人觉得用手工打蛋器按压方法比较好。4,烤制时间根据各自烤箱的习性来定。

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