主料
- 牛肉 ：250g
- 面粉 ：400g
牛肉锅贴是一种风味食品，它来自我国的一个少数民族——回族。顾名思义，它是用牛肉和面粉做的。众所周知，牛肉是比较贵的一种肉类，那么它为什么又会比较贵一点呢？我觉得那是因为它的肉质感比猪肉还要有韧性，吃起来更有弹性。而且它的颜色比猪肉还要更深，吃起来更加美味。做好了之后看上去是金黄金黄的，浓郁的香味四溢，让人很有食欲。
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