冬日养阴滋补汤之-萝卜片排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.05.24 03:49

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主料

• 排骨 ：200
• 萝卜 ：200
• 云苓 ：10
• 杞子 ：10

辅料

• 生姜 ：3片
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。
• 第二步
  2. 排骨汆水；
• 第三步
  3. 锅中加水3碗，水开后先下排骨、云苓、杞子、姜片，煲上四十分钟；
• 第四步
  4. 萝卜切薄片或丝；
• 第五步
  5. 然后下萝卜，煮至萝卜熟了就可以。下盐调味就可以喝汤了~~~

烹饪技巧

• 1、萝卜切成片或丝，营养成分更容易被人体吸收。2、萝卜中含的钙有98%都在皮里，煲汤时最好的是不要把皮去掉。3、由于萝卜是化气类食材，千万别和补气类食材一起吃，如人参、阿胶等。

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