家常菜西红柿炖牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.原料备用。
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  第二步
  2.牛肉切大块，氽水后冲洗干净。
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  第三步
  3.油锅烧热，下入牛肉块。
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  第四步
  4.炒片刻，下入生姜片和少量的八角，桂皮，香叶，花椒。
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  第五步
  5.淋少量的料酒和水，慢炖。
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  第六步
  6.豆腐切大块。
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  第七步
  7.西红柿切大块备用。
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  第八步
  8.青椒切块。
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  第九步
  9.牛肉炖到软烂，下入豆腐块。
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  第十步
  10.豆腐入味后，入西红柿块。
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  第十一步
  11.西红柿变软，下青椒。
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  第十二步
  12.调入适量的盐，即可出锅。