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滋补莲藕排骨汤
滋补莲藕排骨汤

滋补莲藕排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.22 09:22

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主料

  • 排骨750
  • 莲藕 :1个

辅料

具体步骤

  • 滋补莲藕排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.猪排洗净
  • 滋补莲藕排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.把猪排放入锅中,加花椒、八角、凉水没过猪排
  • 滋补莲藕排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.待水将开时,把浮沫撇掉
  • 滋补莲藕排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.排骨捞出
  • 滋补莲藕排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.再放一锅干净的水开煮
  • 滋补莲藕排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.加枸杞
  • 滋补莲藕排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.大火煮开后转小火炖半个小时
  • 滋补莲藕排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.莲藕去皮洗净切成滚刀块
  • 滋补莲藕排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.加入莲藕
  • 滋补莲藕排骨汤的做法图解十
    第十步
    10.炖至藕绵软后调入精盐,炖10分钟
  • 滋补莲藕排骨汤的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅

烹饪技巧

  • 1.花椒粒是为了减少汤的腥味,也可不加;2.煲的越久,汤的营养更丰富;3.里面的配菜可以随喜好换。

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