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很有食欲的韭菜炒鸡蛋
很有食欲的韭菜炒鸡蛋

很有食欲的韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 01:04

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主料

辅料

  • 花椒粉 :适量
  • 白砂糖适量
  • 盐 :适量
  • 生姜粉 :适量
  • 大蒜4瓣
  • 大葱1根
  • 油 :适量
  • 干红辣椒 :2个

具体步骤

  • 很有食欲的韭菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋磕碗里;
  • 很有食欲的韭菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加一勺白砂糖打散;
  • 很有食欲的韭菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.韭菜捡好洗干净;
  • 很有食欲的韭菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.韭菜切段;
  • 很有食欲的韭菜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.干红辣椒泡软后切块;
  • 很有食欲的韭菜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.大葱切段,大蒜切片;
  • 很有食欲的韭菜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.热锅热油,大火倒入鸡蛋液,煎成块后翻炒;
  • 很有食欲的韭菜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.放入大葱、大蒜炒香,撒花椒粉,生姜粉;
  • 很有食欲的韭菜炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.放入干红辣椒翻炒;
  • 很有食欲的韭菜炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.放入韭菜,撒适量盐炒匀即可。

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋中加糖,炒出的鸡蛋又嫩又蓬松;2、盐最后放,这样韭菜不已出水。

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