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凉拌合菜
家常菜凉拌合菜
家常菜凉拌合菜

家常菜凉拌合菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.21 04:42

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主料

辅料

  • 蚝油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白砂糖 ：1小勺
  • 蒜泥 ：适量
  • 温水 ：适量
  • 麻汁 ：2勺
  • 生抽 ：适量
  • 醋 ：适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌合菜的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净在热水中焯几秒，捞出放凉水里
  • 家常菜凉拌合菜的做法图解二
    第二步
    2.木耳提前泡发，木耳、绿豆芽、胡萝卜焯水后捞出放凉水中，粉丝用热水泡开切两刀
  • 家常菜凉拌合菜的做法图解三
    第三步
    3.生抽、醋、蚝油、白砂糖、盐在碗中调匀
  • 家常菜凉拌合菜的做法图解四
    第四步
    4.料汁调好后浇在菜里拌匀
  • 家常菜凉拌合菜的做法图解五
    第五步
    5.拌匀的菜放盘子里，麻汁用温水调开与蒜泥一起浇在菜上

烹饪技巧

  • 1、菠菜焯水把草酸焯出，但不要焯太久2、木耳焯水放凉水中口感会更好

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凉拌合菜 凉拌合菜
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凉拌合菜大家都应该喜欢在家里面做的时候多放了很多的黄瓜，或者是在里面多加了一些冰糖，真的让他累到吃起来特别的好，而且你们也都应该记住，在制作的时候还是应该要在里……

包含食材
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木耳 胡萝卜 粉丝 菠菜

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