色味俱全的青椒炒肉皮

具体步骤

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  第一步
  1.肉皮去毛刮洗干净，姜切片备用
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  第二步
  2.锅中放冷水，放入肉皮和姜片，煮十分钟左右
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  第三步
  3.青椒洗净切丝备用
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  第四步
  4.干辣椒剪段，大蒜切末，豆豉备用
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  第五步
  5.煮好的肉皮切粗丝
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  第六步
  6.热锅放油，油热后放入青椒丝和豆豉翻炒
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  第七步
  7.加入肉皮翻炒
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  第八步
  8.然后将青椒肉皮推到锅的一边
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  第九步
  9.放入大蒜末和干辣椒段炒香
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  第十步
  10.翻炒均匀后加入适量生抽，放入一小勺老干妈豆豉酱炒匀即可
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  第十一步
  11.起锅盛出