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山药小米粥
山药小米粥

山药小米粥

准备时间:25分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2019.05.03 08:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 山药去皮,小米淘洗干净。今天我把山药泡在温水里面去皮,更易操作,手一点瘙痒感都没有哦,以后大家可以试试这个方法,比泡冷水里去皮还好呢。
  • 第二步
    2. 去皮的山药切滚刀状。放起来备用
  • 第三步
    3. 砂锅里烧水,水开后下小米,再次煮开几分钟之后放入山药。
  • 第四步
    4. 转中小火,熬25分钟,中途撇去粥里的浮沫。关火,让小米粥在砂锅里再待一会儿,这个步骤很重要,砂锅的余热会使小米粥更柔滑。
  • 第五步
    5. 一碗香滑软糯的小米粥。【美美的】

烹饪技巧

  • 关于煮粥,我喜欢水开之后再下米,我觉得这样的话米不会粘锅,煮出来的粥一样顺滑美味呢。这个山药小米粥,大家可以再加几颗枸杞,效果会更好哦。

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山药小米粥 山药小米粥
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养生的山药小米粥,这是一道很健康养身的小米粥,山药煮好后滑滑的,黏黏的,入口即化,非常适合秋冬季节吃,可以养胃,健脾哦,小米粥有很多养身功效,多吃点也是不错的,……

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