自制巧克力海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好低粉和可可粉。牛奶加黄油，微波炉中火打1到1分半，成液态。之后加入白兰地。将可可粉筛入拌匀。
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  第二步
  2.鸡蛋分成蛋黄和蛋白两份。将蛋白加糖打至湿性发泡。
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  第三步
  3.加入蛋黄。
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  第四步
  4.继续打蛋器打2分钟左右。
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  第五步
  5.筛入低粉。
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  第六步
  6.转打蛋盆，加入可可溶液，搅拌。
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  第七步
  7.拌好后的面糊。
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  第八步
  8.倒入模具中，
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  第九步
  9.烤箱170度，30到40分钟烤制，出炉倒扣放凉。
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  第十步
  10.脱模。
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  第十一步
  11.切块即可食用。