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乳清吐司
乳清吐司

乳清吐司

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.02 09:42

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主料

  • 盐 :3g
  • 高粉 :250g
  • 乳清 :110ml
  • 糖 :30g
  • 鸡蛋30g
  • 黄油20g
  • 牛奶30ml

辅料

具体步骤

  • 乳清吐司的做法图解一
    第一步
    1.把黄油除外的所有材料混合揉到出膜
  • 乳清吐司的做法图解二
    第二步
    2.加入黄油,揉至吸收,发酵到两倍大。
  • 乳清吐司的做法图解三
    第三步
    3.取出分成3等份,排气松弛10分钟,整形,放入吐司盒发酵到9分满,加盖,烤箱预热180度,上下火,下层,35分钟。

烹饪技巧

  • 发酵时加盖湿布

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