家常菜肉丝蒜黄

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.28 06:01

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主料

• 蒜黄 ：300
• 猪肉 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切丝
• 第二步
  2.蒜黄洗净，叶子跟根茎分别切段
• 
  第三步
  3.炒锅上火烧热倒底油、油热倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色
• 
  第四步
  4.然后加入蒜黄根茎大火翻炒几下
• 
  第五步
  5.再加入叶子，继续大火快速翻炒几下
• 
  第六步
  6.加入蚝油，鸡粉，盐调味
• 
  第七步
  7.大火翻炒均匀即可出锅了

烹饪技巧

• 蒜黄很容易熟，大火翻炒几下就可以了。

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