自己做的韭菜猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉用开水洗一下。去除肉表面的杂质。然后切小块。
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  第二步
  2.自己动手剁成肉酱。
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  第三步
  3.韭菜挑拣干净。水洗两三遍。捞出沥水。
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  第四步
  4.韭菜切成末。切的细一点。不要剁的。
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  第五步
  5.草鸡蛋三颗。
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  第六步
  6.把之前切好的肉酱。韭菜末放在一个大盆里。拍入三个鸡蛋。倒入少许黄酒。葱姜切末适量。盐适量。然后搅拌均匀备用。
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  第七步
  7.准备一小碗清水。饺子皮和之前拌好的馅。就可以开始包饺子辣。
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  第八步
  8.我包的饺子好看嘛。
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  第九步
  9.一大锅开水煮沸。放入饺子再煮沸。放入半杯冷水再次煮沸。就可以用漏勺捞出。香喷喷的一锅饺子出炉辣。