美味的红嘴绿鹦哥

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.09 09:19

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主料

• 菠菜 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 香油 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：3瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜留根，洗净。
• 
  第二步
  2.水烧开，加几滴油，一勺盐。
• 
  第三步
  3.放菠菜焯烫至变色。
• 
  第四步
  4.捞出过凉水，切小段。
• 
  第五步
  5.蒜切沫。
• 
  第六步
  6.一起放大碗中，加糖，醋、生抽、香油、蚝油、辣椒油拌匀。

烹饪技巧

• 1、焯烫时加几滴油、一勺盐，可以保持蔬菜色泽脆绿。、2、做这种拌菜时，我一般不加盐，或是很少的盐。

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包含食材

• 猪肝
• 菠菜

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