滋补的山药炖鸭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，将调料调成酱汁备用。
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  第二步
  2.准备好净鸭腿。
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  第三步
  3.洗净剁小块，加入料酒，拌匀。
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  第四步
  4.淋入生抽，充分揉匀帮助其入味，腌制2小时。
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  第五步
  5.山药切块洗净。
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  第六步
  6.锅中油热，爆香生姜，倒入鸭块，煸炒出油。
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  第七步
  7.山药倒入锅中，炒匀。
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  第八步
  8.再将山药鸭块倒入塔吉锅中。
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  第九步
  9.淋入老抽，炒至上色。
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  第十步
  10.加入葱蒜。
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  第十一步
  11.大火煮开，加盖，中火焖煮至水分即将溢出来，转小火焖煮10分钟。
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  第十二步
  12.淋入生抽，调好味。加盖焖2分钟即可食用!