家常菜韭菜炒腐竹

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.15 01:49

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主料

• 腐竹 ：50
• 韭菜 ：50

辅料

• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腐竹事先泡发
• 
  第二步
  2.韭菜切断，根茎跟叶子分开
• 
  第三步
  3.先下腐竹翻炒
• 
  第四步
  4.加少许水
• 
  第五步
  5.然后加入蚝油快速翻炒
• 
  第六步
  6.腐竹变软后倒入韭菜根茎快速翻炒10几秒即可
• 
  第七步
  7.然后加入韭菜叶子快速翻炒
• 
  第八步
  8.韭菜断生后加入少许鸡粉，盐翻炒均匀融化后即可

烹饪技巧

• 无

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包含食材

• 腐竹
• 韭菜

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