家常菜腊肉炒笋干

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.23 02:07

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主料

• 笋干 ：80
• 腊肉 ：200

辅料

• 蚝油 ：5
• 食用油 ：5
• 姜片 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备腊肉,笋干,姜
• 
  第二步
  2.腊肉煮软,切片
• 
  第三步
  3.笋干加水泡软,中间换几次水
• 
  第四步
  4.底油,放姜片同腊肉,一直煸炒
• 
  第五步
  5.放入笋片,同蚝油
• 
  第六步
  6.加水,焖熟,不需加盐
• 
  第七步
  7.上桌

烹饪技巧

• 1腊肉用热水洗干净,并煮软2笋干提前半日泡软,经常换水3腊肉本身有咸味,炒这道只加蚝油提提味,不需加盐

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腊肉炒笋干

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包含食材

• 腊肉

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