自制巧克力玛德琳

具体步骤

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  第一步
  1.准备工作： 1、巧克力切成小块备用。 2、所有粉类混合过筛备用。
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  第二步
  2.黄油切成小块。
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  第三步
  3.全蛋。
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  第四步
  4.略打散。
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  第五步
  5.切成小块的黄油隔热水融化。
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  第六步
  6.打散的全蛋加入细砂糖、甜橙皮屑。
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  第七步
  7.充份搅拌均匀。
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  第八步
  8.加入过筛后的粉类。
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  第九步
  9.拌均。
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  第十步
  10.融化好的黄油。
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  第十一步
  11.加入融化好的黄油。
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  第十二步
  12.搅拌均匀。
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  第十三步
  13.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏15分钟。
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  第十四步
  14.挤入模具7-8分满，再放上一小块巧克力。
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  第十五步
  15.入烤箱，190度，烤20-25分钟。
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  第十六步
  16.出炉后倒扣脱模。