爽口的莲藕猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉和成软硬适中的面团，然后盖上盖子饧着。
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  第二步
  2.将莲藕洗净去皮，切成小丁。
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  第三步
  3.将五花肉和葱一起剁成肉糜，加入盐、蚝油、生抽、花椒大料水、黑胡椒粉、香油和蛋清搅拌上劲后，加入藕末，搅拌均匀。
• 第四步
  4.将面剂子擀成中间略厚四周略薄的饺子皮。
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  第五步
  5.将面团制成面剂子。
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  第六步
  6.包饺子。
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  第七步
  7.将饺子依次包好。
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  第八步
  8.将包好的饺子放入开水锅中煮熟。
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  第九步
  9.将饺子捞出！