家常菜韭菜炒鸡蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.11 10:30

• 2597人看过
• 1039
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：3个
• 韭菜 ：500

辅料

• 花椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好韭菜和鸡蛋,韭菜根沾有泥土的地方切掉,这样好清洗。
• 
  第二步
  2.鸡蛋磕小碗里,少加一点盐,用筷子按一个方向拌匀。
• 
  第三步
  3.洗好的韭菜切断装盘。
• 
  第四步
  4.炒锅放油,油热倒入鸡蛋,煎至两面金黄。
• 
  第五步
  5.煎好之后用铲子铲成小块,装盘备用。
• 
  第六步
  6.炒锅放油,油热倒韭菜快速翻炒,加盐、花椒粉、鸡精调料。(盐要少放蛋里已经放盐了,)
• 
  第七步
  7.倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀装盘就0k了。

烹饪技巧

• 韭菜要大火快炒,炒时间长影响口感,炒韭菜调味料不用放太多,会盖过韭菜的味道,就吃不出韭菜的鲜美了。

1039

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

123吃晚餐

共有460个成果

TA的其他成果

查看全部

韭菜炒鸡蛋

460

已被32192人参考

这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值很高，而且十分美味。韭菜富含丰富的膳食纤维，对消化吸收很好，鸡蛋富含丰富的蛋白质，对儿童极好，这道菜……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

相关做法

韭菜 鸡蛋

• 
  美味的韭菜花
  13人点赞
• 
  找韭菜花儿
  17人点赞
• 
  豆豉韭菜花#拉歌蒂尼菜谱#
  14人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 牛奶布丁
• 大包子
• 去火中药
• 喝什么茶能减肥
• 文蛤功效与作用及禁忌
• 补气的食物有哪些
• 烫面蒸饺
• 炖鱼怎么做

全部其他的“韭菜炒鸡蛋”做法

• 
  大白菜的固执
• 
  80后煮夫
• 
  暮色厨影
• 
  小花妈妈私房菜

家常菜韭菜炒鸡蛋评论

发表评论需要登录

评论

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  炒韭菜花

  炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  韭菜炒鸡蛋

  这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值……