自制奶油奶酪

具体步骤

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  第一步
  1.超市买回的老酸奶
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  第二步
  2.实在太酸了吃不了
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  第三步
  3.准备好无油无水洁净的制奶酪的工具：盆、过滤网和纱布。纱布要叠多层让它密点，把纱布放在筛子上，筛子架空在盆上
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  第四步
  4.把酸奶倒入纱布里
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  第五步
  5.上面盖上保鲜膜
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  第六步
  6.再盖上盖子放入冰箱过滤10小时
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  第七步
  7.这是过滤了10小时后的，体积已经小了
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  第八步
  8.这是过滤下来的奶清，可以直接喝也可以抹脸
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  第九步
  9.再把酸奶包好，多包几层一定要密点，上面放上保鲜膜
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  第十步
  10.加重物后放冰箱继续过滤12小时
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  第十一步
  11.12小时后，体积缩小了一半，可以用手再挤挤
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  第十二步
  12.这个就是奶油奶酪了，下面就可以用它来做烘焙了