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自制固元膏
自制固元膏

自制固元膏

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 09:35

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主料

  • 福牌阿胶 :500

辅料

具体步骤

  • 自制固元膏的做法图解一
    第一步
    1.做固元膏必务打粉机!这可是利器,事半功倍的!
  • 第二步
    2.将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。
  • 自制固元膏的做法图解三
    第三步
    3.所有准备工作完毕。(我用铁盘装的,铁盘里用保鲜膜铺垫好,再刷油,是刷哦,不要太多,当然也不能少了,为了最后阿胶糕容易取出来,保鲜膜容易撕掉)
  • 自制固元膏的做法图解四
    第四步
    4.开始做阿胶糕。锅里倒上黄,把阿胶粉放在锅里。
  • 自制固元膏的做法图解五
    第五步
    5.倒入红枣、核桃,用力搅拌
  • 自制固元膏的做法图解六
    第六步
    6.记住,黑芝麻一定要最后放。
  • 自制固元膏的做法图解七
    第七步
    7.将搅拌好的阿胶倒入一个底下铺有保鲜膜的容器内,在上面再铺一张保鲜膜
  • 自制固元膏的做法图解八
    第八步
    8.切片食用。(切片的时候注意菜刀,案板都不允许有水的哦)。有不明白的地方,欢迎大家加我微信:sayteam 一起来交流,谢谢~

烹饪技巧

  • 盛满阿胶糕的容器在室温下自然冷却后就可放入冰箱的冷冻室放置一个小时左右取出,揭下两面的保鲜膜,切片即可。一次做的量足的话可以放入冰箱冷藏室保存,即吃即取友情提示:据说感冒的时候不能吃阿胶,否则会难以治愈!

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