自己做的红枣蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材,枣泥泡在牛奶中备用,蛋清与蛋黄分离,蛋清打入无水无油的盆中,蛋黄内加入玉米油备用
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  第二步
  2.蛋白分次加入白糖中速打到鱼眼泡
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  第三步
  3.快速打发至细腻浓稠的蛋白糊
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  第四步
  4.蛋黄加入牛奶红枣搅拌均匀
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  第五步
  5.蛋黄糊加入低粉翻拌均匀
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  第六步
  6.蛋白分次加入蛋黄糊
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  第七步
  7.翻拌均匀倒入磨具
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  第八步
  8.可以撒电芝麻蜜豆或者葡萄干
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  第九步
  9.烤箱预热,170度30分钟…
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  第十步
  10.快出锅啦 !…烤熟取出倒扣脱磨即可
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  第十一步
  11.组织很细腻很绵软