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罗汉果燕麦瘦肉粥
罗汉果燕麦瘦肉粥

罗汉果燕麦瘦肉粥

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.25 07:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大米冷水泡半小时;
  • 第二步
    2. 罗汉果洗净掰开备用;
  • 第三步
    3. 瘦肉切碎;
  • 第四步
    4. 冷水烧开后,放入大米,大火煮;
  • 第五步
    5. 用大火煮沸后倒入掰开的罗汉果;
  • 第六步
    6. 再倒入切好的瘦肉碎,转小火慢慢熬煮;
  • 第七步
    7. 小火煮3分钟后捞出罗汉果,煮时间过长粥的药味会浓;
  • 第八步
    8. 粥快煮好时倒入燕麦,用勺子顺时针搅拌至燕麦熟即可。

烹饪技巧

  • 这款粥有一点甜,是罗汉果自带的甜味,而且是一种比较特殊的甜味。所以罗汉果在锅里煮3分钟左右就要捞出,时间过久很多人会不适应粥的味道。

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