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孜然烤排骨
美味的孜然烤排骨
美味的孜然烤排骨

美味的孜然烤排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.10 05:11

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：2小勺
  • 葱 ：3段
  • 蒜 ：4瓣
  • 料酒 ：2大勺
  • 桂皮 ：2个
  • 香叶 ：4片
  • 鸡精 ：半小勺
  • 老抽 ：4汤匙
  • 生抽 ：4汤匙
  • 姜 ：4片
  • 八角 ：2个
  • 花椒 ：10粒
  • 孜然粉 ：适量

具体步骤

  • 美味的孜然烤排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净，入沸水焯烫
  • 美味的孜然烤排骨的做法图解二
    第二步
    2.焯烫好的排骨去掉浮沫捞出放入电压力锅中，加入所有辅料和除孜然粉之外的所有调料
  • 美味的孜然烤排骨的做法图解三
    第三步
    3.加入没过排骨的水
  • 美味的孜然烤排骨的做法图解四
    第四步
    4.用肉类/排骨键煮熟
  • 美味的孜然烤排骨的做法图解五
    第五步
    5.煮好的排骨捞出，沥干汤汁
  • 美味的孜然烤排骨的做法图解六
    第六步
    6.煮好的排骨放入铺了锡纸的烤盘中，撒上孜然粉
  • 美味的孜然烤排骨的做法图解七
    第七步
    7.入烤箱，上下火180度烤20分钟即可

烹饪技巧

  • 此菜味道好零失败，不做来吃就得吃后悔药嘞:D

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孜然烤排骨 孜然烤排骨
18
已被2000人参考

我和妹妹都喜爱吃排骨，各种煎炒炸炖，无论怎么做我和妹妹每次都能吃个精光。排骨有无数种做法，我最爱吃的就是孜然烤排骨。工作结束后蒸一份米饭，摆几副碗筷，端上自己做……

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