美味的孜然烤排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料
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  第二步
  2.排骨提前洗净切成小块，放入适量盐，放入冰箱腌制半天
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  第三步
  3.生姜切成片、大葱切成段
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  第四步
  4.排骨、大葱、生姜放入锅里，加入适量水，加入少许料酒，大火烧开后转中火煮半小时
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  第五步
  5.中途汤里出现浮沫要撇掉，将煮好的排骨捞出
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  第六步
  6.排骨里加入适量生抽、少许老抽、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，适量孜然、自制麻辣红油，拌匀
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  第七步
  7.放在铺好锡纸的烤盘里
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  第八步
  8.放入预热的烤箱中层，上下火，220度，烤20分钟，中途将排骨挨个翻一面
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  第九步
  9.出炉了