美味可口孜然烤排骨

具体步骤

• 第一步
  1. 羊排洗净抹干，用刀尖在肉厚的部位戳些小洞以方便入味；
• 第二步
  2. 盐、花椒粉、五香粉和葱姜蒜粉混合
• 第三步
  3. 抹在羊排正反两面腌制24小时；
• 第四步
  4. 将辣椒粉和孜然粒均匀洒在羊排上，口味重的可以多撒点；
• 第五步
  5. 将羊排用锡纸包好放入烤盘；
• 第六步
  6. 烤箱预热至200°C，将羊排放入烤制50分钟左右；
• 第七步
  7. 然后将锡纸打开，烤箱温度升至220°C，正反两面再各自烤5分钟即可。
• 第八步
  8. 烤制羊排的时候，可以同时做配菜；将土豆去皮切块，红葱头对半切开；
• 第九步
  9. 土豆放入清水中煮5-6分钟大约6-7成熟捞出沥干；
• 第十步
  10. 平底锅里放少许油，将土豆和红葱头放入小火煸至金黄，调入盐和胡椒粉即可。