家常菜茄汁豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.04 08:50

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主料

• 豆腐 ：400
• 西红柿 ：500

辅料

• 葱 ：3段
• 盐 ：4
• 水 ：30ml
• 油 ：15ml
• 糖 ：8
• 姜 ：2片

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切成1.5厘米方块；
• 
  第二步
  2.西红柿切十字口，用热水烫去皮，切成小块；
• 
  第三步
  3.锅内倒油，再依次放入调料、处理好的西红柿、豆腐和以及水；
• 
  第四步
  4.盖好锅盖，启动【干锅】功能；
• 
  第五步
  5.待烹饪结束后，将锅内食材小心搅拌出锅即可。

烹饪技巧

• 豆腐用开始烫一下不易松散。

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