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茄汁豆腐
美味茄汁豆腐
美味茄汁豆腐

美味茄汁豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.29 10:43

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主料

辅料

  • 玉米淀粉 ：适量
  • 番茄酱 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 食用油 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 醋 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 原料。
  • 第二步
    2. 豆腐切成1厘米的大片，拍少许玉米淀粉。
  • 第三步
    3. 热油炸制。
  • 第四步
    4. 用番茄酱，盐，生抽，少许醋，玉米淀粉，白糖调汁。
  • 第五步
    5. 豆腐炸成金黄起壳时捞出。
  • 第六步
    6. 豆腐切条，看一下炸出的脆皮。
  • 第七步
    7. 炒锅放入少许油，炒调好的汁。
  • 第八步
    8. 汁炒至粘稠。
  • 第九步
    9. 倒入豆腐条快速翻炒均匀即可。
  • 第十步
    10. 盛盘。

烹饪技巧

  • 炸豆腐时不要着急翻动，等炸至表面发硬时再翻动。

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