家常菜素炒芹菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.11 02:54

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主料

• 芹菜 ：300

辅料

• 茶油 ：适量
• 青椒 ：200
• 胡萝卜 ：100
• 葱姜蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 鲜酱油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜洗净去叶切段，青椒洗净切片【帯籽】，胡萝卜洗净先切片再从中间切一刀，
• 
  第二步
  2.葱姜蒜切碎，
• 
  第三步
  3.胡萝卜是脂溶性的，先炒它，
• 
  第四步
  4.再下青椒和芹菜，大火快速翻炒，
• 
  第五步
  5.加点水和鲜酱油，盐，翻炒入味即可。

烹饪技巧

• 茶油炒素菜特别清香，不要炒太久，生一点没关系。

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