美味的炸千子

具体步骤

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  第一步
  1.将猪肉和葱姜一起剁碎。
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  第二步
  2.将肉糜、盐、生抽、蚝油、鸡汁、香油、十三香和鸡蛋一起放入容器里。
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  第三步
  3.将肉馅搅拌均匀。
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  第四步
  4.用小碗将面粉加水做成面糊。
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  第五步
  5.将一张粉鸽子铺在案板上。
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  第六步
  6.将粉鸽子的边切整齐。
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  第七步
  7.将肉馅放在粉鸽子上面最边缘形成一个肉条。
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  第八步
  8.慢慢卷起，将肉馅卷在里边。
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  第九步
  9.卷过两层后，将面糊涂在涂在面皮上使其沾牢。
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  第十步
  10.用刀将卷好的千子切下来。
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  第十一步
  11.再将千子从中间切成两段。
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  第十二步
  12.在每段千子上用刀切出缝隙。
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  第十三步
  13.将油锅烧热，放入千子炸熟。
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  第十四步
  14.捞出晾一下即可。