家常菜香辣豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐切块，放在锅中焯水，锅里放一点盐
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  第二步
  2.葱切末
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  第三步
  3.干红椒切段，姜切末
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  第四步
  4.香菇切粒
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  第五步
  5.蒜苗切段
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  第六步
  6.锅入油，放花椒干红椒剁椒，姜，葱，肉末煸炒，再放入香菇豆腐
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  第七步
  7.调味，老抽2 生抽1，胡椒粉，加水没过豆腐，大火烧开——小火盖上锅盖炖制——大火收汁，调入适量的盐和鸡精再把蒜苗放入翻炒至断生即可出锅。
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  第八步
  8.出锅了