自己做的甜甜圈

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 08:34

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主料

• 高筋粉 ：250
• 砂糖 ：45

辅料

• 酵母粉 ：4
• 甜奶粉 ：8
• 纯牛奶 ：125
• 黄油 ：25
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：4

具体步骤

• 
  第一步
  1.将面粉，砂糖，酵母，甜奶粉到入面包机中，混合拌匀。
• 
  第二步
  2.放入鸡蛋，纯牛奶，盐，面包机设置快速主食面包，开始搅拌和面，开盖共作就行，只为揉面起筋。
• 第三步
  3.面揉至8成时，放入黄油，继续揉至起筋。
• 
  第四步
  4.面板上稍微放点面粉，妨粘。把面团擀至1厘米厚，用大小两个圆形模具扣出环行面胚。盖上保鲜膜发酵，至2倍大。
• 
  第五步
  5.锅里倒入花生油，油热5成，放入发好的面圈，炸至金黄，出锅。
• 
  第六步
  6.把巧克力溶化，把放凉的甜甜圈沾上巧克力。
• 
  第七步
  7.甜美的甜甜圈上桌了，尝尝吧！亲！

烹饪技巧

• 面团一定要起筋。

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甜甜圈

787

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包含食材

• 中筋面粉
• 鸡蛋

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