自己做的千层肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入温水和成面团静置20分钟。
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  第二步
  2.肉馅加入葱花，料酒，盐，
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  第三步
  3.加入十三香粉，姜末，香油
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  第四步
  4.再加入蚝油，拌均匀。
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  第五步
  5.面团揉均匀后，擀成长方大片，然后四个边各划两刀。就像这样，不要到底，沿着四个边等分划开。
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  第六步
  6.然后把肉馅涂抹在面皮上，只留下一角面皮不要涂抹肉馅。
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  第七步
  7.然后把没有肉馅的那面面皮盖在中间面皮上，旁边的的面皮再盖过来。
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  第八步
  8.如此反复折叠，直到成为一个小正方形面饼，然后把两边面皮整理严实。
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  第九步
  9.在把面饼轻轻擀开，平底锅加油烧热放入面饼煎烙两面金黄饼熟，