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自制千层肉饼
自制千层肉饼

自制千层肉饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 06:23

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主料

  • 面粉 :200
  • 水 :120ml

辅料

  • 香油 :15ml
  • 盐 :4
  • 白糖 :5
  • 牛肉粉 :30
  • 料酒 :15ml

具体步骤

  • 自制千层肉饼的做法图解一
    第一步
    1.水,面放在一起和均匀
  • 自制千层肉饼的做法图解二
    第二步
    2.盖上布旸30分钟
  • 自制千层肉饼的做法图解三
    第三步
    3.牛肉馅,倒入料,香油,牛肉粉,盐,白糖,顺时针和均匀
  • 自制千层肉饼的做法图解四
    第四步
    4.将饼擀开
  • 自制千层肉饼的做法图解五
    第五步
    5.肉馅铺好,留白四分之一
  • 自制千层肉饼的做法图解六
    第六步
    6.将留白处切开折叠到留白处下方,再向右折叠,向上折叠,封口,用擀面杖擀成圆形,电饼铛预热,涂油,开始制作
  • 自制千层肉饼的做法图解七
    第七步
    7.快做好的时候撒点水,让饼不是特别硬
  • 自制千层肉饼的做法图解八
    第八步
    8.出锅,切开,就做好啦

烹饪技巧

  • 。。。。

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百味人生

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千层肉饼 千层肉饼
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千层肉饼其面晶莹透亮,肉馅色泽鲜嫩,它层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻,香飘四溢而受广大消费者喜爱。它制作时需要面粉、猪肉馅、香油、盐、酱油、鸡精、五香粉……

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